Что можно приготовить для ребёнка из репы

1 января 1970 - mamoha
Все дети обожают сказку про репку. Но на обеденном столе репа, к сожалению, встречается все реже и реже. А ведь этот овощ прекрасно подходит для детского питания. Он богат витаминами и минералами, прост в приготовлении и может использоваться в самых разных блюдах. Вот несколько рецептов, которые помогут разнообразить питание вашего малыша.
Салат «Репка с друзьями».
Вам понадобятся: 1 небольшая репка, 1 морковка, 1 огурец, 1 помидор, зелень, половинка яблока.
Репку и морковку натереть на крупной тёрке, помидор, огурец и яблоко некрупно нарезать, добавить зелень, посолить и подавать со сметаной.
Овощной суп-пюре из репки и зелёного горошка.
Вам понадобятся: 1 морковь, 1 клубень картофеля, 1 репка, зелёный горошек.
В мясной бульон положить натёртые на крупной тёрке репу и морковку, зелёный горошек и нарезанный небольшими кусочками картофель. Все овощи отварить до готовности, протереть через сито или измельчить в блендере и развести бульоном.
Овощной суп «Сплошная польза».
Вам понадобятся: 1 морковка, один клубень картофеля, 1 маленькая репка, понемногу цветной капусты и кабачков.
Отварить овощи в небольшом количестве воды до готовности, протереть, развести горячим отваром и подавать, заправив сливочным маслом.
С репой можно приготовить также щи и борщ, заменив ею традиционный в этих рецептах картофель.
Вегетарианские щи с репой.
Вам понадобятся: горсть тонко нарезанной белокочанной капусты, 1 морковка, 1 репка, 1 головка репчатого лука, 1 помидор, сливочное масло.
В кипящую воду опускаем капусту, потушенные на сливочном масле репку лук и морковку и помидор. Варим до готовности и подаём со сметаной.
Фаршированная репа.
Вам понадобятся: 2-3 репки среднего размера, немного мясного фарша, 1 небольшая луковичка, 1 морковь, сметана, сыр.
Очищенную репку отвариваем до полуготовности (в течение 10-15 минут), затем разрезаем на половинки. Половинки наполняем мясным фаршем, перемешанным с мелко нарезанной луковичкой и морковкой, натёртой на крупной тёрке. Затем помещаем репку в огнеупорную миску, заливаем сметаной, присыпаем тёртым сыром и запекаем в духовке до готовности.
Комментарии Сайта (0)
Комментарии Вконтакте

← Назад